Yiyecek, İçecek ve Restoran
Yiyecek, İçecek ve Restoran için Stok ve Sayım
Depo, sayım ve envanter doğruluğu. Yiyecek, İçecek ve Restoran sektöründe bu modülü hangi süreçlerle birlikte kurduğumuzu ve nasıl bir çıktı verdiğini aşağıda özetledik.
Sorun
Yiyecek, İçecek ve Restoran sektöründe ne sıkışıyor?
Restoranda reçete maliyeti ile satış fiyatı arasındaki bağ kopuk. Fire yüksek, şube karşılaştırması yapılamıyor.
- Porsiyon maliyeti güncel değil
- Şube karşılaştırması yapılamıyor
- Mutfak ve kasa ayrı çalışıyor
- Fire ve zayiat ölçülmüyor
Çözüm
Stok ve Sayım ne yapıyor?
- Raf ve lokasyon bazlı stok
- El terminaliyle sayım ve mal kabul
- Parti, seri ve son kullanma tarihi takibi
- Minimum stok ve otomatik sipariş önerisi
Bu modül Stok ve Sayım sayfasında ayrıntılı anlatılıyor.
Birlikte çalışan modüller
Yiyecek, İçecek ve Restoran sektöründe yanına ne kuruyoruz?
Tek modül nadiren yeter. Bu sektörde en sık birlikte devreye aldığımız modüller.
Yiyecek, İçecek ve Restoran sektöründe Stok ve Sayım kurgusunu birlikte çıkaralım
30 dakikalık keşif görüşmesinde süreçlerinizi dinliyor, hangi modüllerin gerektiğini ve tahmini kapsamı söylüyoruz.
Sık sorulan sorular
Yiyecek, İçecek ve Restoran için Stok ve Sayım modülü ayrı mı satılıyor?
Hayır. Stok ve Sayım, kurduğumuz ERP platformunun bir parçası olarak çalışıyor. İhtiyaç analizinde hangi modüllerin açılacağına birlikte karar veriyoruz.
Mevcut sistemimizden veri taşınabilir mi?
Evet. Cari kart, stok kartı, açık bakiye ve geçmiş hareket taşınıyor. Aktarım öncesi veri temizliği ve eşleme yapılıyor.
Kurulum ne kadar sürüyor?
Tek modül devreye alma 2-3 hafta sürüyor. restoran sektöründe süreç sayısı fazla olduğu için genellikle birkaç modül birlikte kurgulanıyor ve süre 4-8 haftaya çıkıyor.