Gıda İmalatı
Gıda İmalatı için Üretim Yönetimi
Reçete, iş emri ve maliyet. Gıda İmalatı sektöründe bu modülü hangi süreçlerle birlikte kurduğumuzu ve nasıl bir çıktı verdiğini aşağıda özetledik.
Sorun
Gıda İmalatı sektöründe ne sıkışıyor?
Gıdada HACCP kaydı, parti izlenebilirliği ve FEFO stok çıkışı denetim konusu. Geri çağırma senaryosunda kaydı dakikalar içinde çıkarmak gerekiyor.
- Parti geri çağırma testi yapılamıyor
- FEFO çıkışı elle yönetiliyor
- Kalite kontrol kaydı kağıtta
- Fire ve zayiat sonradan fark ediliyor
Çözüm
Üretim Yönetimi ne yapıyor?
- Reçete ve rota tanımı, çok seviyeli ürün ağacı
- İş emri açma, terminal bildirimi, fire kaydı
- Planlanan ve gerçekleşen maliyet karşılaştırması
- Kapasite ve termin görünürlüğü
Bu modül Üretim Yönetimi sayfasında ayrıntılı anlatılıyor.
Birlikte çalışan modüller
Gıda İmalatı sektöründe yanına ne kuruyoruz?
Tek modül nadiren yeter. Bu sektörde en sık birlikte devreye aldığımız modüller.
Gıda İmalatı sektöründe Üretim Yönetimi kurgusunu birlikte çıkaralım
30 dakikalık keşif görüşmesinde süreçlerinizi dinliyor, hangi modüllerin gerektiğini ve tahmini kapsamı söylüyoruz.
Sık sorulan sorular
Gıda İmalatı için Üretim Yönetimi modülü ayrı mı satılıyor?
Hayır. Üretim Yönetimi, kurduğumuz ERP platformunun bir parçası olarak çalışıyor. İhtiyaç analizinde hangi modüllerin açılacağına birlikte karar veriyoruz.
Mevcut sistemimizden veri taşınabilir mi?
Evet. Cari kart, stok kartı, açık bakiye ve geçmiş hareket taşınıyor. Aktarım öncesi veri temizliği ve eşleme yapılıyor.
Kurulum ne kadar sürüyor?
Tek modül devreye alma 2-3 hafta sürüyor. gıda imalatı sektöründe süreç sayısı fazla olduğu için genellikle birkaç modül birlikte kurgulanıyor ve süre 4-8 haftaya çıkıyor.